Pomidory suszone na słońcu nadają potrawom niezwykły smak i cudowny aromat, a do tego są bardzo zdrowe. Zawierają one duże ilości witaminy C i likopenu o właściwościach silnie antyoksydacyjnych (przeciwutleniających). Pomidory posiadają szereg mikroelementów takich jak: potas, wapń, żelazo, magnez.
Pomidory dzięki procesom suszenia na słońcu zyskują cudowny aromat oraz lepszy smak i zapach. Są także zdrowsze, ponieważ podczas suszenia wytwarza się w nich likopen, opóźniający procesy starzenia.
Zastosowanie suszonych pomidorów:
Do zup, sosów, past, zapiekanek, sosów, do potraw kuchni śródziemnomorskiej i włoskiej.
Kraj pochodzenia: Chiny