Idealne na tę porę roku - Złote Mleko!
Złote mleko zawdzięcza swoje dobroczynne właściwości właśnie kurkumie a dokładniej zawartej w niej kurkuminie. Przede wszystkim połączenie kurkumy z mlekiem kokosowym i olejem kokosowym wspomoże nasz organizm w oczyszczaniu z toksyn.
Ten złocisty napój działa przeciwzapalnie, wzmacnia odporność, łagodzi objawy przeziębienia, grypy czy kaszlu. Ponadto kurkumina z dodatkiem szczypty pieprzu (chodzi o piperynę która jest jego związkiem chemicznym) jest silnym przeciwutleniaczem, dzięki któremu posiada właściwości przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe. Dodatkowo wspomaga w obniżeniu gorączki, wycisza i uspokaja, pomagając w zasypianiu. Wspiera pracę wątroby, ułatwiając oczyszczanie organizmu z toksyn i ułatwia pracę układu pokarmowego, zapobiegając odbijaniu, wzdęciom, zaparciom czy biegunko. Dodatkowo wspomaga przy leczeniu cukrzycy – reguluje poziom cukru we krwi.
Poniżej przepis na płynny, prozdrowotny eliksir z dodatkiem kurkumy ( 2 osoby )
Składniki na złote mleko:
- 1 łyżka stołowa złotej pasty lub przyprawy kurkumy,
- 2 szklanki mleka kokosowego lub innego roślinnego,
- 1/4 łyżeczki wanilii (opcjonalnie),
- miód naturalny do smaku (opcjonalnie),
- szczypta cynamonu (opcjonalnie),
- Imbir i goździki ( opcjonalnie).
Podgrzewamy mleko roślinne w garnku razem z łyżką złotej pasty i przyprawami ( opcjonalnie) przez około 15 minut. Należy uważać, aby nie doprowadzić go do wrzenia. Używamy trzepaczki, by dokładnie połączyć wszystkie składniki. Po zdjęciu z palnika możemy opcjonalnie doprawić do smaku miodem, cynamonem lub wanilią.
