Zimowe zbiory z lasu – 5 roślin, które warto pozyskiwać właśnie teraz
Zimowe zbiory z lasu – 5 roślin, które warto pozyskiwać właśnie teraz
Większość osób myśli, że zimą przyroda zasypia. Tymczasem dla zielarza to jeden z najciekawszych momentów w roku.
Las wcale nie jest pusty — tylko trzeba nauczyć się go czytać inaczej. To właśnie teraz sięgamy po surowce, które latem giną w gąszczu liści
Oto 5 roślin, które zimą mają wyjątkową moc:
- Sosna zwyczajna (Pinus sylvestris)
Zimą igły sosny są prawdziwą bombą biologiczną:
✔ olejki eteryczne (α-pinen, limonen)
✔ witamina C
✔ flawonoidy
✔ związki przeciwzapalne i antyseptyczne
Działanie potwierdzone badaniami:
-wspomaga drogi oddech
-działa wykrztuśnie
-łagodzi stany zapalne oskrzeli
-wspiera odporność
Najlepsze są młode igły z czystych terenów.
- Świerk pospolity (Picea abies)
Igły i młode pędy świerka:
✔ działają przeciwwirusowo
✔ zmniejszają kaszel
✔ ułatwiają oddychanie
✔ działają lekko rozgrzewająco
Dawniej był to jeden z podstawowych „leków zimowych” w medycynie ludowej Skandynawii i Europy Środkowej.
- Jałowiec pospolity (Juniperus communis)
Zimą najlepiej widać krzewy jałowca i dojrzałe szyszkojagody.
Zawierają m.in.:
✔ terpeny
✔ flawonoidy
✔ olejek jałowcowy
Działanie:
wspiera drogi moczowe
działa odkażająco
pobudza trawienie
poprawia krążenie obwodowe
!Nie dla kobiet w ciąży i przy chorobach nerek.
- Brzoza brodawkowata (Betula pendula)
Zimą pozyskujemy:
pączki
cienkie gałązki
Bogate w:
✔ betulinę
✔ flawonoidy
✔ saponiny
Działanie:
wspomaga nerki
działa oczyszczająco
lekko przeciwzapalnie
To surowiec, który „pracuje cicho, ale głęboko”.
- Wierzba (Salix sp.)
Kora wierzby to naturalne źródło salicylanów — związków, z których powstała aspiryna.
Działanie:
przeciwzapalne
przeciwbólowe
przeciwgorączkowe
W medycynie ludowej stosowana była przy infekcjach i bólach stawów.
Zimowy napar z igieł sosny – prosty przepis
Składniki: 1 łyżka świeżych, posiekanych igieł sosny 250 ml gorącej (nie wrzącej) wody
Przygotowanie: Zalej igły wodą o temp. ok. 80°C. Przykryj i parz 15 minut. Przecedź.
Działanie: wspiera odporność działa lekko rozgrzewająco wspomaga drogi oddech Smak? Leśny, cytrusowy, zaskakująco przyjemny
